VEGANSKA KUHINJA

Sirasti omlet

Obrok koji možete napraviti brzinski od ostataka mozzarelle. Ukusan je i zasitan, a jednako dobro može se uklopiti i kao billo koji odbrok u danu, a i kombinacije nadjeva su neograničene. 

Sastojci;

200 g veganske mozzarelle 

100 ml vode

1 žlica konopljinih sjemenki

3 žlice slanutkovog brašna

1 žlica prehrambenog kvasca

½ žličice praška za pecivo

¼ žličice kurkume

½ žličice češnjaka u prahu

½ žličice luka u prahu

¼ žličice crne soli

¼ žličice himalajske soli

Bijeli papar

Postupak;

Sve sastojke pomiješati skupa u blenderu do kremaste strukture. Na velikoj tavi s neprijanjajućim dnom izliti smjesu za omlet i pomoću žlice raširiti po površini tave te peći omolet cca 2-3 minute sa svake strane. Pečeni omlet staviti na tanjur, na polovicu složiti nadjev po želji i preklopiti. U mom nadjevu je vegansko kiselo vrhnje, rezana rimska salata, mladi luk i rajčica.