VEGANSKA KUHINJA

Keksi Prekrasnjaci

Odlični keksići, pripremljeni brzinom u jednoj zdjeli biti će sjajni pratioci svakoj kavici ili čaju.

Slatki i hruskavi nestaju još brže nego što smo ih pripremili. Uz činjenicu da su bez šećera i da je hladno prešano ekstra djevičansko kokosovo ulje masnoća koju smo upotrijebili pri izradi ovih keksića, ostajemo zadovoljni znajući da smo svom organizmu pružili najbolje.


Recept

Za izradu keksića potrebno nam je;

 

1/2 šalice brašna od lješnjaka

1/2 šalice brašna od indijskih oraščića

1/2 šalice kokosovog brašna

2 žlice zlatnih lanenih sjemenki

1 žlica bijelih chia sjemenki

3 žlice kakao komadića

1/4 šalice hladno prešanog kokosovog ulja

1/4 šalice agavinog slada

 

Postupak;

Lješnjake, indijske oraščiće, lan i chia sjemenke sameljemo u brašno. U jednoj posudi pomiješamo sve sastojke osim kakao komadića koje dodajemo na kraju kada već imamo povezanu strukturu tijesta u jednu kuglu.

Na veliki pleh slažemo male loptice koje ćemo pritisuti vilicom tako da otiskom koji je vilica ostavila iza sebe oblikujemo keksić.

Pleh sa keksićima stavljamo u zagrijanu pećnicu na 180*C/10-12 minuta.

Obavezno ih imajte na oku da ne izgore. 

Napomena;

Keksići su skloni pokupiti vlagu na sebe i omekaniti te ukoliko  vam to nije cilj svakako ih odmah čim se ohlade zatvorite u kutiju sa hermetičkim poklopcem.

Ovo recept dostatan je za jedan pleh keksića te sukladno tome povećavajte i smanjujte sastojke ovisno o količini koju želite.

Imajte na umu da uvijek koristite najkvalitetnije organske namirnice.

 

 

 

Gotove ohlađene keksiće pospite Baobab prahom kako bi dobili šećerni efekt.